Bahan-bahan
-
1 batang sereh
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 buah kunyit besar
-
1/2 buah jahe
-
5 buah cabe merah
-
asem jawa
-
2 buah kemiri
-
1 buah laos
Langkah
Memarkan sereh dan laos pisah kan
dengan daun salam Lalu ulek cabe merah sampai halus tambah kan kunyit
dan jahe sampai halus Setelah halus tambah kan bawang merah bawang putih
dan kemiri ulek sampai halus Panas kan minyak secukup nya masukan bumbu
yang sudah dihaluskan lalu tambah ka sereh laos dan daun salam tumis
bumbu sampai harum Setelah harum masuk kan ikan patin yang sudah di
potong potong aduk rata lalu tambah kan air sampai setengah bagian ikan
terendam... Masukan asem jawa tambah lan micin dan gula juga garam
secukupnya lalu ditutup... Tunggu sampai air setengah menyusut... dan
patin asem padeh siap dinikmati.. Selamat mencoba...
Post a Comment
Post a Comment